软饮料巨头的黑历史——

我们不是在喝饮料，而是在“嗑药”

炎炎夏日，大汗淋漓的时候，如果能喝上一瓶冰镇的碳酸饮料，心情是不是会顿时舒爽许多？

小编小的时候不知道从哪里听来的可乐曾经是用来治感冒的，于是也曾经在感冒时背着麻麻买可乐喝，然而好像并没有什么用……

不过，如今我们所熟知的软饮料巨头大多数的配方都是19世纪末20世纪初的药剂师们为了让药物更加可口而发明出来的，很多都曾经含有硬性毒品（易成瘾的毒品），听起来是不是比曾经盛行一时的“喝可乐杀精”的谣言还要可怕？

快平复一下波澜起伏的内心，接下来小编带领大伙儿瞅一眼各大软饮料公司最初发家致富的神秘配方。

获得了配方仿佛获得了全世界……

喝到“嗨”的可口可乐

1886年5月，来自美国佐治亚州亚特兰大的药剂师潘伯顿发明了可口可乐，最初是为了治疗自己在南北战争中染上的吗啡瘾，他认为一些能够振奋精神的药物正是自己需要的。

于是，在加入了古柯叶（含有可卡因cocaine,当时的人们并不知道用来缓解吗啡成瘾的可卡因本身也有致瘾的作用……）和可乐果kola nut（含有咖啡因）后，可口可乐（coca cola）就这样诞生了——“coca”取自“cocaine”的词根“coca”（古柯），“cola”取自“kola nut”的“kola ”（可乐树）。这样的起名套路还真的是单纯不做作……

潘伯顿承诺这种饮料可以缓解头痛、疲劳以及其他大多数的小病。饮料一经推出，立即获得了成功。在亚特兰大试行禁酒之后，更是红极一时。

充满贵族气息的可口可乐广告画

1903年，随着可口可乐配方的改变，可卡因的成分从可口可乐中移除，剩下的就是大把的糖，还有咖啡因。

充当“健胃消食片”的百事可乐

百事可乐原来的名字叫作“布莱德的饮料”（Brad's Drink），（又是一个传承多年的起名套路——自己的名字永远最美，最响亮），“布莱德的饮料”于1893年由布莱德汉姆发明。

旧百事可乐广告……这员工的腰围也是让人移不开眼呢

“百事可乐”（Pepsi cola）是布莱德为了制造卖点重新起的名字。可能是不满于以往的起名套路，这次，他换成了“可口可乐”式起名套路：把英文里消化不良“dyspepsia”的词根“Pepsi”和可乐果“kola fruit”中的“kola”拼在了一起，于是就有了Pepsi cola（……继续按照这种起名套路思考，虽然没有具体考证过，小编猜想现在叫作可乐的苏打水一般都含有咖啡因）。

百事可乐最初的卖点就是促进消化和提神醒脑。为了达到促进消化的作用，配方中还加入了胃蛋白酶（能够水解蛋白质，常被用作助消化药）。1931年，随着美国经济大萧条，百事被糖果商乐福特公司收购，配方也随之改变。

“治愈系”七喜

上世纪30年代的七喜广告（角落里弱弱地写着“变苗条”）

1929年，圣路易斯安﹒查理斯﹒格里格发明了七喜。当时的七喜同可口可乐一样，也是用来治病的成药——用于缓解宿醉。

最初的七喜配方中含有柠檬酸锂，柠檬酸锂是用来调节情绪和治疗躁郁症的情绪稳定剂（起作用的主要是锂离子。不过，锂本身有较大的副作用：包括烦渴、体重增加、认知问题、共济失调、脱发以及虽然罕见，但也有发生的神经中毒等。请务必遵守医嘱使用）。

七喜一开始也延承了可口可乐的优秀起名套路，被简单粗暴地称作“锂化柠檬酸苏打水”。

简而言之，加了柠檬酸锂的七喜的目标就是治愈人们内心的小情绪，让人们感到快乐，十分的快乐……不过，在1948年以后，柠檬酸锂被移出七喜配方。

虽然现在的软饮料配方大多人畜无害，然而各种研究仍然抓着软饮料不放，揪出许多危害来：

影响牙齿健康

说到损害牙齿和骨骼，通常碳酸饮料被认为是首当其冲。美国、英国和中国等各地的调查研究中均表明过多饮用碳酸饮料龋齿发生的概率比正常人要高得多；这一结论在儿童、青少年和成人中均适用。除了碳酸类饮料外，果蔬汁饮料、功能饮料及酸性饮料、含糖量高的饮料均会对牙齿造成不同程度的影响。当然，这也与饮用习惯是分不开的。

影响肾脏功能

软饮料和肾脏损伤看似不相关，事实上却关系匪浅。美国的肾结石发病率和甜饮料消费都很高，有多项研究表明甜饮料消费和肾结石及尿道结石有显著性的相关。一般认为，甜饮料促使了钙和钾的排泄，增加了蔗糖和磷酸盐的摄入量，引起肾结石风险的升高。

高温环境下的反复性脱水被认为与慢性肾损害风险增加相关。而美国生理学杂志子刊上的最新发表的一篇研究说明，脱水后服用软饮料（主要是添加了果糖和葡萄糖的软饮料）进行补水可加重脱水和肾损伤。这说明，高温天运动后或劳动后喝瓶可乐（哪怕是功能性饮料），大家都觉得应该是补水、解渴的，实际上不仅没有到达预期，反而加重了脱水情况和肾功能受损情况。

加增代谢紊乱

大部分软饮料为了改善口味，都会在其中添加糖分，而糖分的过多摄入，容易造成机体代谢的紊乱，增加肥胖、代谢综合征、脂肪肝、痛风、糖尿病、心血管疾病等健康问题的危险。即使是用低聚糖、阿斯巴甜、合成甜味剂等代替蔗糖果糖的无糖饮料，虽然可能不产生热量，但是仍然可能会影响味蕾，刺激食欲，影响代谢；一项历时10年的研究表明，大量饮用无糖饮料的人群腰围增长幅度远远超过未饮用此种饮料的人群。因此，含糖饮料和无糖饮料对机体代谢均会造成一定程度的负担。

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