饮品是我们日常生活中不可缺少的,它的范围比较广,包括各种果汁饮料汽水等等,这其中有的喝了有利于我们的身体健康,而有的还是少喝为妙。我们最常喝的饮品大概就是牛奶和豆浆了,这两种能够给我们身体提供蛋白质以及各种营养物质,早晨来上一杯,一上午都是精神满满的。牛奶和豆浆喝的时间长了,有时候也会想改善一下口感,我们的眼光自然会转移到其它的饮品了。但是,现在正值春暖花开的季节,很多人为了能穿上美美的春装和夏装,都在忙着减脂瘦身,尤其是过完年以后,大多数人都或多或少的长了一些肉。
牛奶和豆浆的蛋白质含量高,是减脂期的理想饮品,我最近也是抱着牛奶和豆浆不放,看起来,健康营养还利于减脂瘦身的饮品不是那么好找啊!不过了,这也不是绝对了,像我这种又臭美还有迷恋各种美食的吃货,总是能想尽办法满足自己的味蕾的。早上,去市场上买菜的时候,看见菜摊上的玉米粒粒饱满,看起来很是诱人,我一拍脑门,立马就有了主意。我干嘛天天喝牛奶豆浆,玉米汁也不错呀!玉米是粗粮,富含维生素、纤维素、叶黄素等多种营养物质,能够促进肠胃蠕动,对我们眼睛也有益处。要做出香浓丝滑的玉米汁,并不是简单地将玉米粒扔到豆浆机里转一下就完事了,下面看看我是怎么做的吧!
准备食材
将一个甜玉米去掉玉米叶,冲洗一下,然后横着切开,接着纵向切开,这样剥玉米粒更简便一点,将剥好的玉米粒放入碟中备用。
碗中倒入约600毫升牛奶,家里有剩米饭的,来上两汤匙,没有米饭,用速食燕麦片也可以,当然是无糖的那种。
制作步骤
第一步,开火坐锅,倒入玉米,加入两碗清水,没过玉米粒,调中火慢慢烧开,煮上大约五分钟,玉米粒开始上浮就差不多了。
第二步,将煮好的玉米粒捞出来,用凉水冲洗一下,滤干水分,煮好的玉米粒色泽金黄,比生玉米的颜色要深。
第三步,把玉米粒放入豆浆机中,把米饭打散,也放入豆浆机中。
第四步,倒入600毫升牛奶,然后加入400毫升开水,搅拌均匀,牛奶和清水并没有特定比例,为了补充蛋白质,我放的牛奶比较多,水比较少。
第五步,盖上盖子,按果汁搅拌按钮就行,大约两三分钟就完成了,我多搅打了两次,这样更加细腻一些。
第六步,打好以后的牛奶玉米汁非常香浓,不介意的话,里面的渣渣也可以一并食用,不过,我还是将它过了一下筛,这样更加细腻一些。
将打好的牛奶玉米汁倒入杯中或者碗中就可以食用了,入口清香丝滑,非常好喝,就算是连着喝一个星期也不会觉得腻烦,春日里的饮品一定不要错过它。虽然,没有加糖,但是仍然有一股淡淡的甜味,越喝越觉得喜欢。
温馨提示:
1、打玉米汁时,加上一些牛奶和米饭,口感更加细腻丝滑,而且玉米为粗粮,搭配上牛奶能够补充蛋白质,营养摄入也更加均衡一些,至于水和牛奶的比例可以根据自己的爱好定夺,喜欢甜的可以加一些白糖或者冰糖,玉米的话,最好选择甜玉米。
2、一定要记住,不要把牛奶和玉米一股脑儿扔进豆浆机或者果汁机里就完事了,把玉米汁放进锅里煮至断生就行,这样能够保持它的清香味,我放了很多的牛奶,可闻到的还是玉米的清香味,玉米煮的时间长了,味就淡了。另外,牛奶也不要高温加热,这样容易破坏它的营养价值。
好喝的牛奶玉米汁,春日里的低卡饮品,无糖高蛋白,入口清香丝滑,减脂期也能放心喝,喜欢的不妨试试,味道真的很赞,喝过的很容易就对它念念不完哦!