——对话“非常麦”首席品牌架构师张翼虎
“胜日寻芳泗水滨,无边光景一时新”,值此春光灿烂的好时节,由上海市国资委中青年知识分子联谊会、上海市青浦区中青年知识分子联谊会主办的 “百年荣光再启程,比学赶超同心行”健步走活动在上海市青浦区东庄村拉开帷幕。在活动现场,我们遇见了此次活动的赞助商之一“非常麦”燕麦饮的首席品牌架构师,同时也是Master甄选/达人的创始人张翼虎先生,听他讲述关于”非常麦“的故事。
“非常麦”燕麦饮的首席品牌架构师张翼虎
Q:张总你好,非常麦这个新品牌为什么会赞助此次建党百年的徒步活动?
A:1921年到2021年是我党历经苦难辉煌,从弱小走向强大的伟大历程。习主席在党的19大上指出,“为了全体人民对美好生活的追求”是我党始终不渝的奋斗目标。这个美好生活我想一定是包含健康的生活方式和饮食方式。这次我们特别高兴看到国资委的同志们,用健步走这样健康的形式来纪念这个日子,这与我们非常麦品牌所倡导和追求的生活本质是相同的。我们产品正适合喜欢健身,长跑,健步走的人群,他们是我们品牌最积极最正面的传播者,因此能参与赞助此次活动中并引导大健康爱好者们打开正确的饮食、生活方式我们感到非常荣幸。
Q:是什么样的契机,让您选择投身植物基饮品行业? 又为什么会选择燕麦奶这个赛道?
A: 首先,随着疫情的爆发,全球尤其是在中国,国民对于健康的意识,已经上升到了前所未有的高度,我们认为这也是前所未有的机会。
其次,有研究显示,全球大约有三分之二,中国超过三分之一的人口存在乳糖不耐受问题,无法分解牛奶中的乳糖。我们想告诉大家,其实牛奶并不是唯一的蛋白质饮品,植物基饮品对于这些人群更友好。同时,植物基食物另一大的好处是环保,相比动物性蛋白制品,生产植物基饮品所产生的温室气体排放量比生产牛奶的低很多,对水和土地资源的消耗也相对少很多。
再次,我们认为目前燕麦奶赛道已然成熟,随着某国外知名友商与某全球知名的咖啡连锁牵手,燕麦奶已经来到了大家的身边。喝一杯燕麦饮品是时尚潮人群,健身人群的新icon。另外,除了与咖啡搭配以外,在厨房,在甜品烘焙行业,燕麦奶还会有更广泛的应用。
最后也是最重要的是,经过研发团队多年的潜心研究,我们的非常麦燕麦饮无论从原料挑选到萃取工艺乃至口味调配都已经stand by!我们的核心生产技术可以说前置市场5年以上的,是一款经得起市场考验的正能量饮品。
Q:我们知道现在市面上同类型的燕麦饮产品很多,非常麦燕麦饮作为一个全新的品牌,有没有什么独家的卖点和优势?
A:正如我刚才所说,我们的核心生产技术可以说前置市场5年以上的。我们有中国先进的生产基地,位于江苏的两大产业园。我们的研发团队超过百人,在业界属于领先地位,针对非常麦配方的研究跟开发已经超过五年,可以说是五年磨一剑。我们的燕麦饮经过电子鼻专业检测,植物特征香气强度远大于国内外同类型产品。受到了通过咖啡感官测试Q-Grader的咖啡师的大加赞赏,并特别推荐。
其次,非常麦燕麦饮的原材料均来自世界上的优质产区。全程物流低温冷藏,保证原材料的温度与湿度能做出高品质的燕麦饮品。
非常麦燕麦饮还有独家的秘密武器,“180鲜制工艺”:全程先进的1体化生产流水线,通过8大核心技术,确保从原材料燕麦粒到燕麦饮的生产过程1体、无菌、有效的灌装完成,仅仅需要180分钟。
Q:非常麦燕麦饮的口味调配是否以外国品牌口味做参考?
A:一个品牌的建立往往跟民族的经济发展密切相关。现在越来越多的国产品牌进入人们的视野,时代成就了这一代的消费者是非常自信的,对于品牌的选择有自己的判断。非常麦对于产品口味的研发参照的是国内外各大优秀品牌,并不仅限于外国品牌。我们的研发团队经过多年的磨练,也积累了相当数量的知识产权和配方,未来还会推出更多适应市场需求的优质产品,大家敬请期待。
Q:您对于“饮品行业渠道优势大于产品优势”这句话是否认同?
A:我认为,一个品牌的核心价值是在于产品本身。包装也好,渠道也好,只有为消费者带来了价值才能进一步传播,这一切都是基于你的产品。 因此我们将最大的人力财力物力都投注在了产品研发上。当然,非常麦的销售团队在饮品行业也有非常丰富的工作经验,与各类线上线下渠道都保持了良好的合作关系,这对我们未来的产品推广有很大的助力。
Q:非常麦目标用户群有什么特点?
A:首先,我认为非常麦的产品是适用于几乎所有人群的。但目前阶段,我们会把目标用户群重点聚焦在喜欢户外运动,喜欢健身,关注大健康的年轻人群中。这个群体关注并愿意为健康投资,对于生活品质的要求也比较高,我们认为只要能满足这批最“挑剔”的用户,未来,我们可以慢慢走向比较全面的覆盖。
Q:如何发掘出这样的目标用户?
A:以这次的“建党百年同心行”健步走活动为例,未来非常麦会继续与大健康、户外运动相关的项目甚至是渠道去合作,让我们想覆盖的目标受众群,在他的生活场景中,不断能看到我们品牌的出现。用户是天然存在的。我们要用品牌自身的产品价值和品牌力自然吸引目标用户,并让他主动成为我们品牌的传播者。
后记:张总告诉我们,“非常麦,放肆爱”是非常麦品牌的slogan,非常麦提倡健康而放肆的生活方式和生活态度。
确实,健康是为自己、为爱人、为家人负责的、时尚的生活方式,而Live Without Limits,它远比任何一件奢侈品都更值得人拥有!
